Plátano

El plátano colombiano es un producto esencial en la canasta agroexportadora, con una fuerte demanda en diversos mercados internacionales. Su producción se concentra en regiones como Antioquia, Córdoba y el Eje Cafetero, donde el clima cálido favorece su cultivo.

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Las variedades más exportadas son el plátano Hartón y el Dominico-Hartón, reconocidos por su versatilidad en la cocina. Además de su consumo en fresco, el plátano colombiano se transforma en harinas, chips, purés y otros productos procesados con alto valor agregado.